Blog do Vinho
Enoturismo, três regiões de destaque no Brasil
1- Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul Tradição e tecnologia convivem na primeira região do Brasil e mereceram a Indicação de Procedência (IP). O Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul, que é rico em histórias relacionadas ao vinho, remonta ao século 19. É em...
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Harmonização de vinhos com alguns pratos
Regras para harmonizar ou dicas para não complicar? Gosto ou juízo do gosto, deixemos que os filósofos debatam essa questão. Daremos algumas dicas que já fizeram sucesso em várias ocasiões, para facilitar a sua vida na hora de decidir o que vai servir. Porém, não...
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Qual taça usar para servir o vinho?
Existe diferença entre degustar o vinho em um copo comum ou em uma taça apropriada para tal? A resposta pode variar em função de uma outra pergunta: Quero desfrutar de todas as sensações que o vinho proporciona? Se a resposta é apreciar ao máximo os atributos do vinho...
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Seis habilidades necessárias para o degustador de vinho
Quando pensamos em degustar um vinho temos duas opções: a mais simples, que fazemos sempre que se bebe um vinho, ou seja, levantar a taça, ver as lágrimas, observar a cor e dar uma opinião, às vezes com algum conhecimento e na maior parte falamos coisas que não faz...
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O melhor do vinho
A Papillon surgiu da energia do vinho, com uma missão de transformar esse amor em produtos e produziu com uma capacidade refinada, oferecendo conhecimento e satisfação aos seus clientes. São vários itens idealizados para atender os enófilos mais exigentes. Entre eles,...
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